威廉希尔williamhill

　　中国各地婚俗 CHINA PLACE NAME 13 我国传统的婚礼仪式，总以大红色烘托着洋溢喜庆热烈的气氛。吉祥和祝福、 孝敬成为婚礼上的主旨。几乎每一项礼仪都渗透着中国人的哲学思想。新郎长袍 马褂，新娘绣衣绣裤，那种味道让人真切体会出中式婚礼繁复中蕴涵的哲理。婚 礼当日，先祭祖。新郎在迎娶新娘前要先拜祖先，然后和媒人、傧相等6人或12人 一同随轿前往新娘家。途中要燃放鞭炮以示庆贺。此时，新娘在家要先食姐妹桌 表示自己依依不舍告别少女时代。新郎到，新娘要先拜神明、拜祖先、叩别父母、 接受新郎鲜花。选定吉时和...

　　CHINA PLACE NAME 13 我国传统的婚礼仪式，总以大红色烘托着洋溢喜庆热烈的气氛。吉祥和祝福、 孝敬成为婚礼上的主旨。几乎每一项礼仪都渗透着中国人的哲学思想。新郎长袍 马褂，新娘绣衣绣裤，那种味道让人真切体会出中式婚礼繁复中蕴涵的哲理。婚 礼当日，先祭祖。新郎在迎娶新娘前要先拜祖先，然后和媒人、傧相等6人或12人 一同随轿前往新娘家。途中要燃放鞭炮以示庆贺。此时，新娘在家要先食姐妹桌 表示自己依依不舍告别少女时代。新郎到，新娘要先拜神明、拜祖先、叩别父母、 接受新郎鲜花。选定吉时和新郎一起离开娘家。此时由年高多福的好命人搀扶上 轿。娘家人要放鞭炮、关门，起轿后，娘家人将一碗水泼在地上，表示未嫁出去 的女儿似泼出去的水新娘有了自己的家，不会被新郎休回。新娘要在轿上哭几声， 表示对父母的恋恋不舍之情....迎娶的队伍以竹笠为先，青竹连根带叶，竹端系猪 肉一片，以防邪神白虎..... 花轿到新郎家后，停在门前，由男方家的童子端茶迎 轿。新娘由“全合人儿”扶下轿过火盆、踩瓦片、敬公婆茶。男方家的长辈将新 娘介绍给家中人。新郎新娘踏上红毯进堂。双双拜天地、行交拜礼、入洞房。新 郎为新娘揭红盖头、点花烛、饮合欢酒。 凤冠霞帔是古装的新娘必不可少的，华丽的装饰，喜庆的色彩，是典型的中 国传统新娘风格。当新郎身穿长衫马褂，簪花挂红，手扶花轿而行。而新娘身穿 绣花裙褂，头顶凤冠霞帔，上面盖着一块红方巾。坐在缓缓前行的八抬大轿中， 听着鼓乐喧天的乐曲，看着外面驻足观望的人群，让新娘感觉到像置身于梦境一 般，顿时感到脸上一圈红晕泛起，心里甜丝丝的，好像自己就是那月亮中古典而 美丽的嫦娥，享受着甜蜜的幸福。 中国不同省份及籍贯的人士在举行婚礼仪式时，也别有其独特的嫁娶习俗。 虽然部分有趣味的传统礼仪已因文明发展或简化婚礼而被省略，但这些陈旧有趣 的婚礼习俗仍具阅读价值，成为中国文化遗产。假若你的另一半与你拥有不同籍 贯，也可借此机会，一窥他（她） 家乡一些特殊、有趣的嫁娶仪式。 中国各地婚俗 婚俗文化 hunsuwenhua 绍兴汉族婚俗 14 中国地名 婚姻，一般经历做媒、订婚和结婚等阶段。 做媒 旧时，绍兴有以说合婚姻为业之中介人，多为中 老年妇女，俗称媒婆，亦有尊称大媒太太者。间有男 性媒人，俗称媒公、大媒先生。媒人平时十分留意小 官人（未婚男子）、大姑娘（未婚女子），遇有年龄、 财产等条件相当者，即于男女双方游说。上虞等地俗 为：媒人至男家先行试探：我来向××官人讨杯糖茶 吃吃。主人如同意其为媒，则泡糖茶以待，并付予 媒条。媒条以中介人口吻书有××老爷令郎年×× 岁大吉字样。若小官人之叔伯较其父有声名，则改令 郎为令侄。即男家以最具身份者出面托媒。开媒条之 时，须择逢双之黄道吉日，且日支须与小官人生日相 合。媒条字数须成双配对，书写不得错漏。 男媒取得媒条后，约女媒同去女家。如女家愿开 媒条至男家，则为女家允婚之非正式表示。女家所开 媒条格式与男家同，仅将令郎改作令嫒。媒人见女家 开出媒条，即取出随身所带书有茶仪字样、内装钱 币之红封筒送给女家，俗称收茶钱。 订婚 男女双方经媒人撮合，略有头绪后，即须合肖。 旧时以为生肖不合则不能相配，如龙与虎、蛇与鼠均 会发生争斗，鸡与犬、羊与鼠均素不相和，虎羊相配 会羊落虎口，羊鼠相配会羊鼠俱休等等，因而忌通 婚。男女年龄相距及属相亦有忌讳。男女年龄相差六 岁称大六冲，相差三岁称小六冲。小六冲尚可， 大六冲则忌婚配。绍兴有谚云：男子属羊闹堂堂， 女子属羊守空房，以为男子属羊命佳，女子属羊运 舛，以致男子多不娶属羊女子为妻，属羊女子或嫁命 硬男子，或屈为填房。此俗表明旧式婚姻不仅须门 当户对，恪守父母之命，媒妁之言，且须获得迷信认 可。 绍兴 CHINA PLACE NAME 15 昔日，绍兴风俗同族不许通婚，同姓亦不能联 姻。男女双方如合肖，且均愿意结亲，即须互相送 帖。订婚吉日由女方拣送，婚日则由男方择定。女方 拣定吉日后，男家出求帖，连同拜帖送至女家；女 家则出允帖，连同 拜帖于当日带交男家。拜帖书 有全福或正肃字样，落款为忝姻年家眷愚 弟×××庄敬顿首诚拜。求帖除书全福或正肃字 样外，另附敬求台允四字大红签条一纸。允帖与求 帖相同，但签条上改写敬遵台命。 男家送帖时，须随送荔枝、桂圆、核桃、红枣、 莲子、松子、百子糕、榛子、桐子、青豆等十全果。 女家循例收受大部礼物。女家出允帖后择日，男家 发盘(即送彩礼)，过礼订婚。 男家发盘有头盘、二盘、三盘之分。头盘彩 礼，为姑娘身价钱，含有偿付女家养育费之意。一般 按女子年龄计价：清道光前，“越风，贫女许字，婿 家聘以钱，按女齿每岁贰仟文”计；清同治后，“女 稀，钱增数倍”；1919年前后，绍兴“女子每岁须洋 钱六元，至少四元”；1949年，“订婚付的聘金，在 乡下有以一石米或石半米合女人一岁”。范寅《越谚》 “发盘”条云：“结婚姻行聘盛，备钱银、绸缎、喜 花、红帖、钗镯、粘果、结果、响果、鸡鹅、鱼肉、 船亭、果亭、茶架、花雕酒、拜柬而往”。女家收下 彩礼，回赠龙糕、凤饼、袍褂料子、文房四宝、锡酒 壶等物。礼品中，男家必备花雕酒，女家必备茶叶， 故有“男酒女茶”之说。此礼仪，即“三茶六礼”。 男家发送头盘彩礼后，即向女家“请庚”，请问 女方生日时辰，再将男女双方生辰送至择日店，请星 相家排“八字”，拣定“安床”及“合卺”吉日。请 庚时，男家备两份红全帖及一对提盒送至女家。红全 帖亦称拜帖或求帖，只是求帖书有“敬求淑造”字 样。提盒内盛湘莲、白糖等“茶料”。女家循例璧还 茶料，将拜帖与允帖送至男家。 此后，男家发送二盘彩礼至女家，用于置办嫁 妆。礼仪与发送头盘时大致相同。所送帖为红绿帖， 分别书安床与合卺日辰，格式通常为谨詹×月×日× 时安床（或合卺） 大吉。同时，男家须送成双缎头 （绸布料子）、衣折（成衣） 等彩礼。 少数男家头盘、二盘同时发送，俗称随盘进。 结婚前夕，男家须送三盘彩礼，用于女家置办喜酒。 女家如高堂健在，男家须致送孝敬钱及礼品。花轿临 门迎娶时，男家还须送开门钱、上轿钱等。贫素之 家有以下几种节省聘金办法： 以劳动力代聘金。经媒人从中周旋说妥，并立下 条规：男方须至女家无偿劳动若干年，期满男家不必 筹办彩礼，只须张罗一笔结婚时所需费用即可完婚。 调亲即换婚。双方各将女儿许配对方为媳，藉此 省却彩礼及节约婚礼费用。 老亲结亲旧时，此俗普遍流行，多为姑表、姨 表、舅表亲联姻。除为增强戚谊，亦可少花彩礼，但 近亲结婚，常祸延后代。 中华人民共和国成立后，改革婚姻制度。男女青 年虽多自由恋爱，自主结婚，但大都仍靠介绍撮合。 80年代以后，共青团、工会、妇联、街道办事处、社 区居委会等团体、机构组织婚姻介绍所，为男女青年 乐当“红娘”。恋爱成熟，到当地政府登记，领取结 婚证书。 婚俗文化 hunsuwenhua 结婚 旧时，新人眠床之棕棚暂用木棒搁架。婚礼 前，男家须择吉安床，即于吉日拿去木棒，使 棕棚落榫。绍兴习俗，新人眠床不可空，自安床 之日起至结婚之日，新郎或陪郎均须睡新人眠 床。陪郎须为童男或夫妻双全之族中男姓。 女子出嫁前，女家即发送嫁妆至男家。嫁妆 中梳头桌等称方件，脚盆等称圆件，并须有火熜 等铜器，饭锡锅等锡器，彩瓶等瓷器及首饰、衣 箱等。除首饰等少数嫁妆于婚日随花轿送至男家 外，大部分嫁妆均由执喜役者 （俗称行郎） 用 “眠桥”或船先送至男家。行郎多为男女双方亲 友、佣工，人数视嫁妆多少而定，但务必成双。 婚前，新人须举行沐浴仪式。仪式由两位夫 妻双全、多子多女之夫妇主持。一人手拿砻筛， 上放红色喜果、鸭蛋，下接大脚盆，另一人以热 水自砻筛淋入脚盆，再以毛巾浸盆内热水，绞干 后让新人揩拭，如此重复三次，仪式即算完成。 同时，男方须剃头。先点烛，供茶食。理发 匠进门须恭喜道贺，口念七子保团圆或十全如 意等吉祥语，并拔下7根或10根长发，挽成花结， 准备送至女家。女方则须开脸，用纱棉线绞除 脸上汗毛。开脸时，亦须拔下7或10长发，与未 婚夫之长发混合搓线，扎于发髻，称发线，为 结发夫妻象征，系妇女珍贵之信物。 婚前一日，男女双方均须祀神 （俗称祝喜 福）、祭祖（俗称请大人羹饭）。祀神礼仪与祝福 相似，但唯新人及主婚人朝拜。祭祖礼仪与平时 相同，但最后跪拜者应为新人。 绍兴习俗女子出嫁，必用彩舆。不坐花轿者 多为妾或再婚之妇。花轿顶有五岳朝天的锡制 饰物，遍置灯彩，嵌空玲珑。花轿多向轿店租用， 每逢嫁娶之日，必先期赁定。 男家在发轿迎娶前，须请两位夫妇齐眉、儿 孙绕膝之长者作福星、禄星，至花轿内借烛光 以镜映照一遍，再以满燃檀香之熨斗熏轿，俗称 “搜轿”，意在驱逐轿内妖魔鬼怪。 男家发轿时，新郎身穿吉服至门口向花轿作 三大揖，以示恭送，称“送轿”。迎亲仪仗队伍， 轿前为对锣、铳手、吹鼓手，后有行郎手执各种 灯伞、红绳束腰之木柴（俗称膛柴） 等，并有乐 队随行。女家收受膛柴后，换上红绳束腰之木炭 送还男家，即所谓“柴新郎炭新娘”，取人财两旺 之意。绍兴城内有以“五福”、“大庆”、“宝”、 “长安”、“万安”、“福禄”等吉语命名之桥，花 轿自男家抬出，须绕道至少抬过其中两座桥，方 至女家，以博吉利。俗以花轿与花轿不得迎头相 遇，故迎亲队伍前面、手持肩头灯之两行郎，不 仅带路，且负有设法回避其他花轿之责。花轿不 16 中国地名 绍兴 CHINA PLACE NAME 17 得途中停顿，且前进时必奏乐，转弯时必鸣锣，过 桥时必放铳，为驱邪亦为显示隆重。俗称结婚为小 登科，即使官员亦须让道。 花轿临门，女家有哭轿之俗。除惜别外，尚有 为免新娘所产子女致哑之意。 男方迎亲队伍临门前，女家须请两位顺流妇女 将新娘衣装入箱，称叠箱。送嫁老嫚为新娘梳太婆 头、穿耳嵌等，此举均须伴以吉语。新娘兄弟则须 为新娘准备行装，称打铺陈。 女家于新娘上轿前亦须搜轿，仪式与男家相同， 惟福、禄两星改由女性充任。新娘上轿时，不能随 带剪刀之类利器，以免冲犯轿神，招惹不测之祸。 女家发轿前，男家行郎不时狂敲大锣，催促新 娘上轿。新娘上轿前循俗进上轿饭，叩别祖宗，辞 别父母亲友，扎兜脚绸，穿红罗大袖、全红太婆 衣，戴花冠，盖袱，由兄弟抱入花轿并挽轿杠送出 大门。花轿须连绕三个圆圈（俗称望娘弯）。此时， 其母须坐于房内马桶上按哭嫁调即兴吟唱，多为劝 诫、祝颂之辞。绕罢望娘弯，兄弟将轿杠前推，以 示送行。新娘穿新鞋与扎兜脚绸后，即不能接触地 面，以免带走娘家财运。在新昌，新娘上轿前有腰 插铜镜避邪之俗。在诸暨，姑娘出嫁，须随嫁两箱 上锁素衣。 花轿循原路抬至男家，新娘兄弟及轿子应接踵 而至。男家铺床，按规矩叠放“铺陈”。送嫁老献 妆：向男家点交新娘首饰等物。亲送新娘之兄弟通 常为4位，亦可以侄辈凑数。男家出门恭候，并须放 铳与奏乐欢迎。 婚礼在鼓乐声中举行。男家所雇老嫚代婆母向 轿内新娘献三道茶。此时礼生（司仪俗称） 呼： “行亲迎礼！”“奏乐！”“请新贵人登堂！”4位手执 “裤脚灯”、“子孙灯”行郎步入内室请新郎。新郎 身穿“开气袍”，腰束“扣带”，脚登粉靴自右边步 入厅堂。面南、向北各作3个大揖，于礼生赞请新贵 人回玉后从左边步入内室。 接着，拜堂成亲。礼生依次高赞行合卺礼！奏 乐！请新贵人登堂！请新玉人降彩舆！（各请3 次） 新郎、新娘各由两位顺流太太接到厅堂福禄寿 婚俗文化 hunsuwenhua 星像前恭立。鞭炮声中，新郎、新娘先向外拜天地， 再朝内拜三星，最后行交拜礼。婚礼主持人为礼生， 副礼生读祝词（花烛诗）。平民亦有请厨师权充礼生 者。 此后，新郎、新娘又面向三星恭立，举行晋福 杖礼仪。其时，请长者扮南极仙翁，由行郎迎至厅 堂，以束红绳之甘蔗所充福杖，向新娘头上轻打5 次，每次均配以如一团和气、五子登科之类祝词。 其后，由行郎送出厅堂。 待礼生呼请新贵人、新玉人喜绾同心、鸣锣升 炮送入洞房时，鼓乐声、鞭炮声大作，即行牵红。 新人至新房途中，须铺放米袋、酒盅，新人行过其 上，从人即须将米袋、酒盅拿起越过新人头顶，又铺 放于前面地上让其走过，如此重复，直至洞房。此举 名曰：传宗接代（宗与盅、代与袋均谐音）。 进入洞房，扶郎、舅爷须帮新郎、新娘抢坐新 床。俗谓占坐位置多者，日后在家权力亦大。此外， 新郎须设法将衣襟覆盖于新娘衣襟之上，以示权力大 于妻。坐定后，两位顺流太太给新郎、新娘各喂7颗 小汤团，俗称喂子孙汤团，七子保团圆。新昌、嵊 县、诸暨一带，则让新人食糖拌饭、团圆果。 此后，顺流太太各给新郎、新娘呷一口醇酒， 交换后又各呷一口，两小盏混合后再一分为二让新 郎、新娘呷完，是称交心酒（亦名交杯酒） 饮毕， 新郎以一对同样长短、红绳束腰之甘蔗将新娘盖头袱 及花冠挑起并抛至床顶。此时，撒出喜果，贺客竞相 拾取。 婚日，男女双方均大办喜酒，宴请宾客。男方发 轿迎娶前，办发轿酒、暖房酒。婚礼日俗称好日， 须办正酒。中午，女方办女酒，邀女方亲友参加喜 筵。晚上，男方设筵，丈人 （即岳父）、舅爷循例坐 首位，新郎、新娘均须向尊长、宾客一一敬酒。新昌 有满筵之习，即男家在厅堂临时搭台为新娘设专座。 送上第二道菜肴后，新娘开始脱通换通，即脱去一 件外衣，另外换穿一件。至第九道菜肴上桌，新郎、 新娘在伴郎、喜娘陪同下，从东首第一桌至西边末一 桌，依次一一敬酒，此后方可进房。宴后，按俗闹新 房。翌日清晨，老登门送子。即将一红衣绿裤木质 小人送入洞房，置于床上，焚香烛奏乐祝祷，谓之送 子。 是日早饭为新人首次会食，俗称头聚饭。新娘须 坐上首，新郎则屈居下席。头聚饭后，新婚夫妇循俗 至附近寺庙、当坊土谷祠（土地庙） 和宗祠拜谒，祈 求神灵先祖保佑。回家后至厅堂拜三朝，即祭祖、 跪拜长辈及受晚辈拜见。 婚后第三天，新人至女家回门，拜见尊长，俗 称过三朝。礼仪与男家拜三朝同。新人务必当天返 回夫家，绝不能在母家过夜。入夜，新娘须向各尊长 请晚安，而且须到婆母房间坐夜。婆婆启齿放行， 新娘方能回房歇息。至正三朝，新娘又须与夫家及 房族尊幼行见面礼。此时，方可开口按称谓呼叫家人 （俗称开金口） 并操持家务。至厨房应先添柴烧火，取 其火红、兴旺之意；裁剪缝制应先做裤、袜，取裤 富，袜发谐音求吉利，俗有若要富，先做裤；若 要发，先做袜之说。 绍兴婚姻观念与习俗亦随时代不断有变化。民国 时期，城区开明士绅曾倡导简化礼仪，文明结婚，但 城区平民及农村依然如故。中华人民共和国成立后， 婚俗趋向文明、简约。结婚时间多在五一劳动节、国 庆节、元旦或春节，并出现集体婚礼、旅行结婚、烛 光婚礼、水上婚礼等新式婚礼。 18 中国地名 绍兴 CHINA PLACE NAME 19 广西汉族婚俗 过去汉族青年的婚姻多由父母包办，大都是父母从小 就给订了婚，有的还指腹为婚，即孩子还未出生，双方父 母就为他们确立婚姻关系。 同姓不婚：即同一姓之男女不相嫁娶，始于西周初 期，是周民族实行族外婚时遗留下的规定。 订婚前要请媒人到女家去求婚。订婚时，由男方给女 方一些财物作订礼，结婚时女方也要带给男家很多财物， 叫陪嫁。 举行婚礼那天，新郎要坐上礼车或花轿，到女家去迎 亲，礼车或花轿前边有乐队吹吹打打。新娘被迎进男家 后，要参拜天地和父母。礼毕，新婚夫妻入洞房。这时男 家设宴款待前来贺喜的亲朋。有的地方还有闹洞房、听壁 脚的习惯。 查日子：汉族婚姻风俗，又称报日子，流行于广西多 数县乡，农村议婚订婚的一个步骤。男女青年相识了解 后，禀告父母，托媒沟通，男方给女方送彩礼，然后定婚 期。 旧时多先请算命先生排八字，如命相相合才进行。 有些地方双方家长相会为子女订婚。如全州一带，双方意 见一致后，媒人代男方送酒肉衣料给女方，约定日期陪同 女方家长和舅舅到男家相会，男方设宴款待。小伙子执壶 斟酒，先敬女方舅舅后敬自家舅舅，然后先客后主依序敬 酒。双方商定婚期，订婚告成。尔后男女送女方重礼、聘 金，女方准备嫁妆，男方准备家具，依期举行婚礼。如女 方催婚，便做一对糯米粑(俗称团圆粑)送到男家，男方心 领神会，盛情款待并请左邻右舍陪客。一般均尊重女方倡 议将婚期提前。 贺郎歌：汉族婚姻风俗，流行于桂东北兴安一带。拜 堂、晚宴后，亲友簇拥新郎于正厅，唱贺郎歌。即兴现编 贺词，也有戏谑、诙谐之词。亲友唱一首，新郎饮一杯 酒。唱到半夜，送新郎入洞房。女歌手闭门以待，男女对 唱《开门歌》，尽兴方开门。进门后唱歌闹房，由恭贺新 郎酒一杯唱到十杯，新郎依次由1饮到10杯(酒力不胜者 可由男歌手代饮)。然后唱《交欢酒》，新人双双同饮一杯。 最后歌手扣门唱《扣门歌》以结束婚礼。 坐红堂：汉族婚姻风俗，流行于桂东北全州一带，男 女青年结婚前夕分别在自家祭祖并接受尊长训诫。新娘穿 红挂饰，由同班姐妹相伴，端坐堂屋细声委婉唱 《哭嫁 歌》，念父母恩，叙姐妹情。姐妹们叮嘱新娘过门后孝敬 老人、和睦兄弟姐妹，赞新郎俊秀勤劳。当新娘诉说不如 意的心事时，姐妹们多方劝慰。唱到深夜衣依依告别并赠 礼品。新郎亦由同班兄弟相伴坐在自家正厅，接受长辈勤 俭理家，为人处世之教。教导结束老人退堂，小伙子们说 笑打诨追新郎，欢乐深夜方散。 讨钥匙：汉族婚姻风俗，流行于桂东北全州一带。新 娘之嫁钥匙，由其年幼弟妹或侄男女中任送亲郎掌管。 拜堂前，新郎向送亲郎送封包讨钥匙，以便拜堂后打开箱 子，展示其中谷米钱物，象征婚后五谷丰登、家庭富裕。 送亲郎嫌少不接，新郎多次添加。送亲郎收下封包，新郎 讨得钥匙后，欢欢喜喜与新娘拜堂。 看屋：汉族婚俗之一，农村议婚中的一个重要程序。 又名看家门、查家。流行于广西多数县乡。届时女方和两 位称为陪姑的姑娘在10多位亲友的陪同下，到男女查访 家况(也有女方本人不去的)。男方设宴款待。媒人介绍议 婚双方相识。女方亲友代提财礼要求，男方当时通常一概 应承，并赠诸宾客行脚钱。次日，双方通过媒人细议。 有些地方还允许进入议婚男子内室翻箱倒柜察真情实况， 之后再通过媒人议婚。 黑房抢亲：汉族婚姻风俗，流行于桂东贺县一带。在 下程山区，新娘哭嫁两天两夜后，过门之日清早与女伴们 同藏黑房。男女迎亲队伍到达后，新娘的兄长(或堂兄表 哥)和亲威中的男青年破门而入。女伴掷沙子挥竹枝抵抗。 抢者力图将女伴们拖出门外以排除干扰。如两个抢者败 阵，则增到4人乃至10多人，直到把新娘强背出门。再由 男方迎亲队中的两个(或4个)女子轮流背新娘到郎家。抢亲 角逐中，男给女抹锅烟墨，女撕男衣衫，使古抢婚遗风演 变为男女青年的打闹嬉戏。 拜堂彩语：汉族婚姻风俗，流行于广西多数县乡。婚 礼中的一个重要程序。常由新郎的舅舅点燃供桌上的一对 喜烛，并说彩话贺喜祈福。如桂东贺县一带常用彩语：龙 独光光，高照华堂，夫妻并寿，福禄成双、手拿花红丈 二长，恭喜外甥娶新娘，鸾凤和鸣添福寿，夫妻和睦百年 长。祝词说完后，新郎新娘拜天地、祖宗，并对拜成亲。 回门：旧时汉族婚姻风俗。即成婚后三、六、七、 九、十日或满月，女婿携礼品，随新娘返回娘家，拜妻子 的父母及亲属。自亲迎始的成婿之礼，至此完成。此俗起 于上古，泛称归宁，为婚后回家探视父母之意。近代鲍 在婚后第三天，又称三朝回门。此为婚事的最后一项仪 式，有女儿不忘父母养育之恩赐，女婿感谢岳父母及新婚 夫妇恩爱和美等意义，一般，女家皆设宴款待，新女婿入 席上座，由女族尊长陪饮。新婚夫妇或当日返回，或留住 数日，若留住时，则不同宿一室。 时至今日威廉希尔williamhill，广西汉族婚俗仍然保留着一些传统特色， 但已经逐渐与全国汉族婚俗趋同。 婚俗文化 hunsuwenhua 20 中国地名 东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江三省。东北汉族 婚俗大同小异，基本上差不多。结婚的当天被称作“正 日子”。这“正日子”通常都是由男方家定下的，还有 一个非正式的日子则是由女方家定的，名为“待客日”。 “待客日”的时间总是要比正日子早上三到四天的时间。 “待客日”那天，新郎要一整天地待在新娘家，陪 同新娘家的亲朋好友一起玩闹，新娘的父母当天要在酒 店订好酒席，招待所有的来宾，此时的新娘就算是先行 地嫁了一把。新娘、新郎要穿上漂亮的礼服，为前来祝 贺的每一位客人敬酒、收女方家属所授的财礼钱，整个 过程有司仪，有主持人，有嘉宾代表讲话。等到这一天 忙忙乎乎地过去了，新郎就要离开心爱的人回到自己的 家里去了，这一别可就要等到结婚的当天才可以相见 了。这中间的时间两人是不能见面的。 结婚当天，早晨六、七点钟两家就开始忙乎起来 了。在农村还会更早一点。因为有“抢头”一说。那意 思就是娶亲要越早越好，过日子和别人家相比也能争个 先。 待到事先都约好的娶亲时间，男方家的婚车与迎亲 的人就来到新娘的家了。这时间也是事先两家商量好 的，也有迷信的人家找了会占卜、会相术的人来给指 定。大多都选个占着八与九的数，象征着“发财”与 “长久”。 新郎家来娶亲的人数是有规定的，大多在十几人， 而且人数必须是单数，这样娶回新娘就成个双数，这十 几人中不许新郎的父母前来，还必须有一个小男孩和一 个小女孩，他俩有个美名，叫童男童女，是给新娘提婚 纱的。 新郎家的来人必须要带的东西有猪里脊肉一条，是 给新娘母亲吃的，名为“离娘肉”、几根大葱用红线捆 着，寓意生活过得充实。一个红脸盆，里面装满零碎的 生活小用品，名为“聚宝盆”。虽是东北，各地区风俗 也有不同，有些地方新郎家还会多带一些东西。 待到新娘家的门前时，新娘已经在家打扮好了，正 东北汉族婚俗 东北 CHINA PLACE NAME 21 坐在自家铺着一双被的床上，称为“坐福”，是寓意新娘 无论结婚前还是结婚后都是稳坐在福堆里的。新娘家的 亲属们，特别是新郎的小姨子、小舅子，在门的里面要 紧紧地把门拽住，不让新郎进来。直到新郎给了红包， 还必须要听到新郎大声地喊“爸，开门”、“妈，开门” 才能给开门。此时新婚热闹的气氛就拉开序幕了。新娘 家的亲属们会戏闹一下新郎，嫌他声音小啊，嫌他红包 给的少啊等等，总之是要把新郎戏闹够了，才肯放他进 来。 新郎进了屋，他手里是拿着鲜花来的，或是玫瑰， 或是百合，反正数目得是有九的。九、十九皆可。他要 把鲜花献给新娘。此时才有意思呢，因为这里有一讲。 新郎和新娘谁要是先和对方说话了，谁就要受对方的管 制。这时候他们都要玩一些小手段，让对方先说话。 鲜花送完了，接下来，新娘要在新郎家来人拿来的 金盆里洗脸，洗脸盆里放着厚厚一层银色的硬币，装满 清水，新娘只要比划几下做出洗脸、洗手的动作即可。 然后由自家亲属中的小男孩把水端出去，并泼扬出去。 嫁出去的女儿泼出去的水，从始，新娘便是别人家的了！ 身为女孩，此刻新娘的心情真象是打翻了五味瓶，酸甜 苦辣各种滋味真是一言难尽啊！ 然后，新郎新娘两人要吃长寿面了。新娘家煮好两 碗面条，打上荷包蛋。此时吃面条取之又长又顺溜，是 讲究过日子舒心、两人长寿的意思。吃的时候，你喂我 一口，我喂你一口。但是，可别光顾吃，要注意这面条 新郎新娘两人是不能吃完的，要留下来给新娘的弟弟吃 一部分，大多数情况都是新娘弟弟上来抢下去，然后自 己把他们没有吃完的面条都吃了。这一说道便是弟弟能 借到新人的喜庆。 再接下来就是新郎给岳父岳母大人行“点烟礼”了， 这一传统节目对新郎来说可真实惠呢！岳父岳母会包一 个重金的红包给新郎的。然后就是照像、给亲朋点烟等 琐碎的事情了。 下一个大项目就是等定好的时间一到，迎娶媳妇回 家。此时新娘还是坐在自家床上呢。她要穿上红色的鞋 子出嫁，而且这红鞋子要让新郎给穿上，但是这红鞋子 又被大家给藏起来了，新郎得自己找出来。找不到，就 要拿红包。要不就是新娘心疼自己的老公，一个劲地给 新郎往所藏之处使眼色。等到新娘穿上红鞋，新郎就能 抱起自己漂亮的媳妇回家了。有的地方风俗还会在新娘 换下来的两只旧鞋里分别装上相同的钱，让新娘的弟弟 在新娘起身要走的时候收起来。新娘坐过的新被四角里， 也都得让新郎家的来人在里面放一些硬币。这也是吉祥 如意的意思。 此时，新娘家向新郎家送亲的人，要跟着新郎家来 的车队到新郎家去。新娘的弟弟是必须要去的，要和新 娘坐在同一个车里，名曰“压车”。这压车的风俗各地几 乎都有。当然压车也是有红包的，而且除了双方父母给 新郎新娘的改口钱，这是婚礼中最大的一个红包。 此时，女孩要嫁到别人家了。最是让父母牵肠挂肚 之时，结婚虽是标志着女儿的成熟，但总是难以阻断父 母心头泛起的那抹心酸。东北风俗不许母亲送女儿，只 婚俗文化 hunsuwenhua 许父亲同去。这古令就是刁难人，说是此时母亲送女 儿，女儿一辈子都要受穷。女儿此时若是哭了，便是给 娘家人洒金豆子，让娘家富起来。女孩要离开父母，到 另一个家庭去生活了，想到父母亲的养育之恩大多都是 会哭的。 新娘跟着新郎坐着婚车，一溜烟儿就来到了婆家。 到了婆家之后，要有乐队奏乐，要放鞭炮，显得热烈红 火。新娘要给婆婆往头上戴花，改口叫妈妈，对新郎父 亲要改口叫爸爸。这是第一道风俗。当然这都是有红包 拿的，红包里的钱也是有讲的，大多会选个一千零一块 钱或者一万零一块钱，暗示着是婆家千里挑一、万里挑 一才选了新娘的。 进了新房，新人的床上撒满了花生、大枣、栗子等 等，寓意就是早生贵子。吃糖是表示结婚以后要会说话 和甜甜蜜蜜，还要吃一些面食，是小日子过得会发起来 （面食是发酵食品） 等等。新房里所有的箱子与柜子都 要双方家人给往里扬上成堆的硬币。富在箱柜，那是装 宝物的地方，怎能不铺上钱底？ 亲朋好友在新房闹闹轰轰地一顿戏弄新郎新娘的同 时，录相、照像也完了任务，到了预定的时间，就到预 定的酒店去举行新婚庆典了。 传统的结婚庆典全国各地都是差不多的，当然，也 有多种形式的新式婚礼，其中宣读结婚证书、问新郎和 新娘一些关于两人恋爱的事情、打趣嘻笑两人一番总是 少不了的，之后便是请各位来宾吃好喝好、喝好吃好 了。新郎和新娘就要一桌一桌地轮流点烟敬酒。要从娘 家人开始，这是规矩，要不然，娘家人可要挑礼了。新 郎新娘转了一大圈，红包也收了一圈。此时的心情可真 是有多少位客人都不嫌多，有多少酒要敬、烟要点都不 嫌累。 来宾们吃好喝好了，一个个兴高采烈地对着小两口 嘱附一番，比如好好过日子啊，相敬如宾、举案齐眉、 白头偕老啊等等，之后就打道回府了。新娘家送亲的人 必须要赶在中午十二点之前回去。 傍晚时分，家里人再热闹一番，新娘要和婆家人一 起吃团圆饭，表示团团圆圆。新娘新郎晚上还要接受 “闹洞房”的考验。现在，城里人多数都没有了“闹洞 房”这个节目，在结婚典礼上已经闹过了。 这样的一天就算是结完婚了。整个一过程就是一个 “累”字，尤其是新郎和新娘。 三天后，新娘回娘家，要在清晨出发，太阳落山之 前回来。若是娘家远的，新婚九天后回娘家。此举曰 “回门”。 昔日上海婚俗 新娘换鞋离娘家 一路红伞到夫家 上海古时的风俗十分注重传统、繁复的六礼仪式， 包括纳采、问名、纳吉、纳征、请期及迎亲也按传统办 事，一丝不苟，由于旧时青年男女并无自由见面及恋爱 的机会，由提亲、订下婚约以至婚礼期间都有赖媒人当 中间人，联络男、女两家及协办婚礼仪式，所以迎亲后 必定要给媒人送上媒人利是，以答谢其促成姻缘之恩。 在旧时的农村里，不是所有人家都能负担为新娘子做裙 衫的经济负担，所以不少农村姑娘出嫁时，都会身穿红 色长衫或大红套装，代替裙衫。 新郎出门前，都要先在娘家吃一碗以莲子、百合煮 22 中国地名 上海 CHINA PLACE NAME 23 成的甜羹（糖水），代表女家希望女儿出嫁后能过甜蜜无 忧生活的愿望。 在送嫁的过程中，女家一位属全福之人（即父母双 全，与丈夫和睦而有子女者） 的女性长辈，或女司仪撑 起红伞伴着新娘走，以保护她不受妖邪入侵。女司仪在 新娘出门时要多带备一双全新的绣花鞋，待新娘登上轿 子后，便要立即更换新鞋，表示新娘离家嫁作人妇，便 不会带任何属于女家的东西到夫家，寓意将以后的生活 交托于丈夫手上。 如果女家没有设宴款待亲友，又或发出邀请时有所 遗漏，事后要向这些亲友派喜糖（即印有喜字样或红色 包装的糖果） 代替，以示正式通知大家女儿已出嫁。 旧时福建婚俗 手帕一方定终身 带副碗筷到夫家 订亲必须由男方本人由父母陪同上门，聘礼相当简 单，并当众交送女方，女方回赠一条手帕，这样就算订 下终身。 出嫁前夕，新娘会由姐妹伴宿守夜，一则叙旧话别， 二则取个旺气兆头。次日中午女家办送嫁酒，散席后， 母、婶、姑和姐妹围着新娘，抱成一团大哭，送嫁不得 放鞭炮。 新娘出门时多穿上裙装，但也可用全套红色衣裙代 替。新娘的嫁妆越多，代表女方的家底越厚。为了让女 儿嫁得风光，女方会预备数量多而贵重的厚礼，于出嫁 婚俗文化 hunsuwenhua 大连风景园林处程琳摄影 当日随新娘之后浩浩荡荡地送到男家，有时候送 礼的队伍会由好几辆车和一大群亲友组成，场面 壮观。 在新娘嫁妆中，除传统的中式礼仪用品及金 器外，并包括家用电器、大型家具甚至单车或电 单车等，全由女家送出，另外新娘也会带一副新 碗筷，以示从现在起，她就要在婆家吃饭。 新娘进门后，要向男家家中所有亲属敬茶， 即使是几岁小孩也有份儿，次序按辈份年岁而 定，敬茶时，长辈会送赠金器（多是戒指） 给新 媳妇。而向女性长辈敬茶时，会将一个发夹夹在 长辈的头发上，并回赠一只戒指。 完成大婚仪式后，便会设宴招呼亲朋邻里， 传统上，男、女家会分别设宴，如男家于婚礼当 晚摆酒，女家则于翌晚设宴，遇有亲朋众多或同 村乡里甚多时，婚宴可能连续数天。 嫁后第三天，夫妻双双回门，一般不留宿， 待婚后满月，娘家再请他回去长住十天半月，叫 做玩满月。 次年正月，娘家请春酒，新娘会与夫婿一同 出席。新女婿上门后，娘家房族亲戚轮番摆宴请 酒。事后，新女婿回赠每家一包红枣或冰糖，以 示答谢，至此，嫁娶过程才算全部完结。 过去安徽婚俗 前夜新郎宿女家 新娘新郎对换鞋 安徽合肥地区，在婚礼中仍保留有一些古代 习俗。在结婚前一夜，男家要宴请族中名人，然 后新郎要拜祖宗、父母及长辈，拜毕，以新郎为 首的迎亲队伍便会响着锣鼓，向新娘家进发。 迎亲队伍到达女家门前，女家照例紧闭大 门，要新郎大放鞭炮，称催门炮，女家亲友便 向新郎索取启门钱，即开门赏钱，经过新郎再 三请求，才会允许随他们进屋内。 当夜女家会设盛宴招待新郎，与亲友共饮。 在举宴之前，新郎要先叩头拜见宾客，同时还要 拜见女家长者，叩头吉计其数，当晚新郎会宿于 岳家。 次日早晨（即婚礼吉日），新郎的迎亲随从 在女家门前大放鞭炮，称为催妆，新娘整妆完 毕，便会与新郎一起出发往男家。 在出门时，新娘会放声大哭，表示不愿离开 父母，家人亦会大哭表示惜别。在啼哭声中，新 郎的兄弟或至亲送她先行，称为送亲。 新人来到男家门前，男家会请两位儿女双全 的妇人，将新郎和新娘的鞋对换，因为鞋与偕 同音，故此举有白头偕老的象征。 新娘进男家门时，亲友会口念吉祥语句，手 向地下撒花生、红枣之类的果子，叫做撒喜果。 之后进行的拜天地、交拜、喝合酒等婚仪，则与 其他地区大同小异。 （编辑 徐春茂） 24 中国地名 福建 CHINA PLACE NAME 25 婚俗文化 hunsuwenhua 筹办婚宴须知 在举行婚礼之前，准新人们对理想中的婚礼仪式、会 场类型以及婚礼预算已经有了一个基本的概念。在筹办婚 宴之前，准新人们应首先勾画出婚礼仪式的形式、来宾人 数、费用和酒店、会场的地理位置等等。 一、 选择适当的酒店做婚宴场所 1、作为婚宴酒店，首要的问题是交通必须方便，婚 宴的客人能方便的到达酒店； 2、婚宴酒店环境必须达到婚宴要求，婚庆典礼人生 一次，是非常受重视的，酒店相宜的空间、华丽的装潢、 明亮的灯光、红火热烈的婚庆布置、完善的音响设置、注 目的舞台，为婚宴庆典提供令人向往的环境、气氛； 3、婚宴酒店，要有特色菜肴，供宾客享用，根据客 人的风格、禁忌等，酒店能提供让客人满意的婚宴食单； 4、婚宴酒店要提供良好的服务，满足顾客的需求， 服务人员要做到想客人之所未想，急客人之所急，并一一 请示建议主办者迅速妥当安排好每一个细节的工作，为整 个婚宴接待过程提供优质服务； 5、婚宴酒店必须提供顾客满意的消费价格，好环境、 好设施、好菜肴、好服务和价廉物美；婚宴酒店考虑周 到，安排细致，特别重视接待工作，这样的酒店，就是婚 宴庆典首选之地。 二、 如何获得实惠的菜肴 1、货比三家不上当，客人可根据自己对菜肴品种数 量的要求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消 费； 2、选择适当的时间，很多婚宴集中在一年中的几个 重要节日，比如“五一节”、“国庆节”等，适当错开这 些节日，酒店的让价空间也大些； 3、客人与承办婚典的酒店要确定相关折消费文字合 同，各持一份，客人可在消费过程中照单验收，确保自己 的合法权益。 三、 确定下请柬的时间、 酒席桌数 1、在确定承办酒店之前，就必须将准备邀请参加婚 宴的客人名单列出，这样便可确定相当的桌数； 2、与承办宴席酒店签定了消费

　　无误后，就可给 亲朋好友下请柬了； 3、在发出请出请柬后，离婚宴还有一周时间时，主 办人必须对接到请柬的客人逐一再次邀请(可电话邀请)， 最终再次确定参加婚宴客桌数，并告之承办酒店。 四、 婚宴一般所需物品 白酒：一般每桌预备2瓶(500ml/瓶)； 啤酒：因季节客人喜好适量预备； 饮料：一般使用碳酸汽水饮料，每桌2瓶(可乐1.25L1 瓶，雪碧1.25L1瓶)； 瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤，散糖一般每桌0.5 斤(瓜子、糖必须适量多备，有的酒店不许用瓜子)； 盒装喜糖：一般每桌按12小盒备(适量多备)； 喜烟：一般每桌2包(中华1包，三五1包，另应备有场 面接待用烟)； 设施类：举行仪式的舞台、音响、录像、话筒、背景 音乐、横幅、喜牌、喜字、新娘换衣间； 其它：红包；伴郎、伴娘礼物；司机礼物。 五、 伴娘、 伴郎、 婚车的预约 伴娘、伴郎须提前两周联系，可安排新郎、新郎最要 好的朋友，以便在客人劝酒时帮新人解围； 婚车可从单位、朋友处借，尽量不到租贷公司租，可 节约一大笔开支；借婚车必须提前2-3周，避免所借车子 有其它事，最后临近婚前3天必须再次确定婚车。 六、 扎婚车、 摄影师的预约及价格 一般到花店去联系，他们有一条龙的服务。新郎、新 娘胸花，新娘手捧花、彩喷、礼花等，有的花店可代为联 系摄影师。 七、 宴席负责人的工作 如是午间婚宴，必须在11：00之前将酒水、瓜子、 糖、烟送至酒店，如是晚间婚宴必须在16：30之前将所需 物品送至酒店，宴席负责人同时负责检查酒店对婚宴的布 置是否到位，如横幅、喜牌、喜字、音响、背景音乐等， 安排服务人员将酒水、瓜子、糖摆上台，烟可后上桌，以 免客人来后未坐定，移来移去，造成浪费。 相关链接●

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